17 september 2017
17 september 2017
Op onze heenreis naar Portugal had ik een lunch gepland bij Azurmendi. Het restaurant van Eneko Atxa ligt schitterend op een minuut of 10 buiten Bilbao in de groene heuvels van het mooie Baskenland. Het complex bestaat uit meerdere delen. Allereerst kom je langs het wat laagdrempeliger Eneko, ook een restaurant en als je verder omhoog slingert kun je parkeren bij de ingang van Azurmendi. Je kunt ook nog even doorrijden naar boven, waar de kassen en tuinen van het restaurant liggen, die absoluut ...
[...]