Raymond
Fantasties in Sliedrecht
Op 17 juli 2008 in Zuid-Holland.
Tussen alle eindeschooljaar- en vakantiedrukte door kwam ik opeens terecht in Sliedrecht. Bij Fantasties.
Nu wilde ik daar vorig jaar al eens lunchen, maar ze zijn niet elke dag geopend tijdens de middag. Daarom hadden we op een donderdag afgesproken.
De 'latjesman', momenteel werkzaam in Sliedrecht, wilde ook weleens zien hoe Fantasties er uitzag, de eigenaar kent hij nog van (heel) vroeger.
Moeilijk te vinden trouwens, maar wel makkelijk parkeren. Een flatgebouwtje, wat vastzit aan het winkelcentrumpje waar het restaurant is gevestigd werd op dat moment gerenoveerd, wat voor geluidsoverlast zorgde. Jammer, maar weinig aan te doen.
Voor de inrichting, door de eigenaar hoogstpersoonlijk bij elkaar gezocht, verwijs ik naar de website.
We begonnen met een witte wijn aan de bar en uiteraard ging een groot deel van het gesprek over het net ingegane rookverbod. De wijn was trouwens uitstekend! Een heerlijke Italiaanse wijn. De zeer vriendelijke mevrouw vertelde dat er zelfs een club heren is, die elke maand een avond komt genieten van de rode versie van de wijn. Dat doen ze dan met een sigaar in de Chesterfields. Ik kan me er iets bij voorstellen. Ik kreeg overigens nog een hele rondleiding van de eigenaar en stond versteld van met name de keukenruimte. Maar liefst drie ruimten heeft de kok er tot zijn beschikking. Dat is weleens anders.
We bekeken de kaart. Een typische eetcaf kaart, die overigens op het punt stond
gewijzigd te gaan worden, maar die in essentie de hightlights, waarvoor veel mensen
terug schijnen te komen, blijft houden.
Een plankje met lekker stokbrood en goede kruidenboter verscheen en toen onze voorgerechten
kwamen verhuisden we naar het treinstelgedeelte.
We hadden allebei de Oosterse garnalen gekozen en die waren prima. Niet te heet en niet te ver
doorgegaard, precies goed.
Als hoofdgerecht had tafelgenoot de spareribs en hij was tevreden, ikzelf had de kabeljauw in tempura
en was ook tevreden. Erbij gemengde salade en een grote puntzak met uitstekende frieten en wat
mayonaise (helaas uit een pot, maar goed).
Na nog wat koffie keerden we weer tevreden huiswaarts. Een leuk eetcaf dit Fantasties!
5 gedachtes over "Fantasties in Sliedrecht"
mevr.de bruin
A. Rozenburg
FANTASTIES