De Markies in Woerden

We waren in Woerden en we kregen trek. We waren vlakbij De Markies, een restaurant wat ik niet kende, echtgenoot wel en we dachten dat we daar maar eens een kleine lunch moesten gaan gebruiken. Zo gedacht, zo gedaan. Parkeren kan hier op eigen terrein, de ingang schijnt verlegd te zijn naar achteren en we wandelden binnen. Prettige grijze wanden, stenen vloeren en een vriendelijke eetruimte met leuke rode accenten in de vorm van leren stoelen, die prettig zitten. De tafels waren netjes gedekt met tafellinnen, dat stellen wij toch altijd wel op prijs. Slechts een andere tafel was bezet deze middag. We kregen een tafeltje in de hoek en de goede bediening vroeg ons wat we wilden drinken. Dat werd een witte wijn. De fles zagen we niet, maar het was een Chileense Chardonnay, op de bon genoemd Selection Limit. Een gewone, normale witte wijn, niets mis mee. Voor een overzicht van de diverse mogelijkheden die het gebouw van het restaurant biedt, verwijs ik naar de website.

 

De kaart werd ons uitgereikt en we kregen een uitleg over het driegangenlunchmenu. Twee gangen was ook mogelijk. We besloten tot twee gangen van het lunchmenu, voor elk een voor- en een hoofdgerecht. Een fles bruisend water wilden we ook wel en ik wilde graag een karaf ijswater. Dat is hier mogelijk, men rekent hier 2 euro voor, want die 2 euro worden gedoneerd aan KIKA, een prima initiatief wat mij betreft. Ook de wijnkaart bekeken we even, die is hier keurig, ook qua prijs. Deze middag hielden wij het bij wat glazen witte wijn, we switchten naar de Félines de Jourdan, les Fruits Blancs 2013 voor 3.85 per glas.

 

 

Lekkere warme broodjes kwamen als eerste op tafel, een bruin bolletje en een brioche. Boter en olijfolie van Masi el Altet stonden al op tafel. Na enige tijd kwam het voorgerecht. À la minute gemarineerde zalm in mosterd en bieslook met garnalen, tomaatjes en basilicummousse. Lekkere rolletjes dungesneden zalm troffen we aan, mooi fris van smaak. Erbij zoals gezegd de garnaaltjes, de tomaatjes en twee quenelles basilicummousse. Verder nog wat frisée, waarmee het een prettig fris en licht voorgerechtje werd.

 

 

Het hoofdgerecht bestond uit Claresse (een kweekvis, mij volslagen onbekend) met knolselderij, groenten, aardappelmousseline en een saffraansaus. Precies dat troffen we natuurlijk aan op het bord. Een uitstekend gebakken stukje stevige witvis met eronder stukjes knolselderij, paddestoelen en snijbonen, allemaal prettig al dente. Verder een minieme hoeveelheid aardappelmousseline en wat saffraansaus. Vooral de vis en de groenten vond ik lekker.

 

 

Dessert sloegen we over en echtgenoot nam nog een espresso, die in orde was, waarbij voor ons allebei nog wat snoepjes kwamen. Een lekkere kaneelpanna cotta, wat bonbons en een hazelnootcakeje.

 

 

De rekening werd wat ingewikkeld vind ik nu ik dit aan het schrijven ben. Van de prijs van het driegangenlunchmenu werd een glas wijn en de espresso afgetrokken. Maar goed, dat is dan maar zo. We hebben hier zeer prettig geluncht, het was lekker, je zit er prettig, de bediening is goed, dus we vonden het een leuk restaurant.